옥수수1 세상을 바꾼 길들임의 역사 - 앨리스 로버츠 인류 문명 이래로, 아니 인류가 문명을 이루기 오래전부터 인간은 자신들과는 다른 종 - 그것이 동물이든 식물이든 - 을 자신들의 의도하는 방향으로 '길들여'왔습니다. 흔히 진화는 자연선택에 의해 일어난다고 알고 있지만, 인간이 선택한 종 들은 '인간 선택'에 의해 진화의 방향이 결정되어 현재에 이르고 있습니다. 인간의 가장 가까운 반려 동물인 개는 늑대로부터 인간에게 길들여져 개가 되었고, 식량을 필요로 한 인간에 의해 소와 닭은 야생에서 가축으로 길들여졌으며, 활동 범위를 넓히고자 하는 인간의 욕구에 의해 말은 들판에서 인간의 울타리 안으로 들어와 인간을 태우고 달리게 되었습니다. 별것 아닌 야생의 풀에 불과했던 밀, 옥수수, 쌀과 같은 식물들은 인간에 의해 개량되어 농경문화의 근간이 되었으며 결국에는.. 2021. 1. 3. 이전 1 다음
